Để đảm bảo nguồn cung cấp nước thông qua việc trữ nước tại các hồ chứa trước tình hình hạn hán như hiện nay, Hội thảo chuyên sâu “Hồ trữ nước đảm bảo Cấp nước an toàn cho TPHCM”, được tổ chức từ ngày 05-08/04/2016, tại TP Hồ Chí Minh. Nhóm nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu đã chia sẻ tham luận “Góc nhìn khác về cấp nước” .

Góp phần nâng cao khả năng thích nghi và giảm nhẹ thiệt hại cho các đại phương vùng nhiễm mặn của ĐBSCL, hội thảo “Tiết kiệm nước trong nông nghiệp cho các vùng nhiễm mặn tại Đồng bằng sông Cửu Long” đã được Viện Nghiên cứu biến đổi khí hậu, Trường ĐH Cần Thơ (DRAGON Institute – Mekong) và Tổ chức Hanns Seidel Foundation, CHLB Đức phối hợp tổ chức tổ chức tại Trường Đại học Cần Thơ, từ ngày 11-12 tháng 03 năm 2016.

Ngày 27/03/2015, Viện Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu – Trường Đại học Cần Thơ phối hợp với Trung tâm bảo tồn và phát triển Tài nguyên nước (WARECOD) tổ chức buổi hội thảo khởi động dự án nghiên cứu “Nhận thức của người dân ở Đồng bằng sông Cửu Long về tài nguyên thủy sản sông Mêkông” tại Khoa Môi trường và Tài nguyên Thiên nhiên - Đại học Cần Thơ.

Ngày 04/3/2016, tại Trường Đại học Cần Thơ đã diễn ra hội thảo “Tác động của các công trình thủy điện trên dòng chính sông Mekong”. Hội thảo nhằm cung cấp thông tin về Báo cáo tác động của các công trình thủy điện trên dòng chính sông Mê Công (IRA-MDS), tạo ra một diện đàn mở cho các bên liên quan tại ĐBSCL và trao đổi về các nội dung liên quan đến “Báo cáo nghiên cứu các tác động chính trên dòng sông Mê Công (MDS)”.

Ngày 26 -27/01/2015, tại thành phố Rạch Giá tỉnh Kiên Giang, Viện Nghiên cứu Biến đổi Khí hậu (BĐKH) thuộc Trường Đại học Cần Thơ phối hợp với Trung tâm bảo tồn sinh quyển tỉnh Kiên Giang tổ chức hội thảo "Chia sẻ kinh nghiệm thích ứng với biến đổi khí hậu – Quản lý tài nguyên nước và cung cấp nước sạch vùng nông thôn ĐBSCL".